Gaseosas - Refrescos - Sodas
¿Que hay detrás de las bebidas gaseosas y energizantes?
Gaseosas - Refrescos - Sodas
Coca Cola
¿Sabes lo que bebes?
Todo sobre la Coca-Cola:
En realidad, la fórmula secreta de la Coca-Cola se puede detallar en 18 segundos en cualquier espectrómetro óptico, y básicamente la conocen hasta los perros. Lo que ocurre es que no se puede fabricar igual, a no ser que uno disponga de unos 10 billones de dólares para competir con Coca-Cola ante la justicia (ellos no lo perdonarían).
¿Sal en la Coca Cola?
Es exactamente el Cloruro de Sodio en exageración el que refresca y al mismo tiempo da el doble de sed, como para pedir otra gaseosa. Y no resulta desagradable porque la sal mata literalmente la sensibilidad al dulce... del que
por cierto también tiene mucho: 39 gramos de azúcar. Es ridículo. De los 350
gramos de producto líquido, más del 10% es azúcar, o sea que en una lata de
Coca-Cola más de un centímetro y medio es puro azúcar. Aproximadamente ¡¡tres
cucharadas soperas llenas de azúcar por lata!!
La formula de la Coca Cola es muy sencilla:
* Concentrado de azúcar quemado -caramelo- para dar color oscuro y gusto
* Ácido fosfórico (sabor ácido)
* Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
* Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos
aromatizantes naturales de otras plantas
* Cafeína
* Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio
* Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe
* Sal para dar la sensación de refrigeración.
El Ácido Fosfórico
El uso del ácido fosfórico y no del ácido cítrico como todas las demás gaseosas, es para dar la sensación de dientes y boca limpia al beber. El ácido fosfórico literalmente fríe todo y en alta cantidad puede hasta causar daños al esmalte de
los dientes, cosa que el ácido cítrico ataca con mucho menos violencia.
Con solamente comprar ácido fosfórico se puede ver las mil recomendaciones de seguridad que dan para su manipulación (quema el cristalino del ojo, quema la piel,
etc...). Está prohibido usar el ácido fosfórico en cualquier otra gaseosa; sólo la Coca Cola tiene permiso. Porque claro, sin él, la Coca Cola quedaría con
gusto a jabón.
El extracto de coca y otras hojas casi no cambia en nada el sabor. Es más bien
un efecto cosmético, así como no se siente el gusto ni el olor del guaraná (que es amargo). El extracto forma parte de la Coca-Cola porque legalmente tiene que ser así. Pero sin él, no se nota ninguna diferencia en el gusto, que está dado básicamente por las cantidades diferentes de azúcar, azúcar quemado, sales,
ácidos y conservantes.
Todo sobre la Coca-Cola:
En realidad, la fórmula secreta de la Coca-Cola se puede detallar en 18 segundos en cualquier espectrómetro óptico, y básicamente la conocen hasta los perros. Lo que ocurre es que no se puede fabricar igual, a no ser que uno disponga de unos 10 billones de dólares para competir con Coca-Cola ante la justicia (ellos no lo perdonarían).
¿Sal en la Coca Cola?
Es exactamente el Cloruro de Sodio en exageración el que refresca y al mismo tiempo da el doble de sed, como para pedir otra gaseosa. Y no resulta desagradable porque la sal mata literalmente la sensibilidad al dulce... del que
por cierto también tiene mucho: 39 gramos de azúcar. Es ridículo. De los 350
gramos de producto líquido, más del 10% es azúcar, o sea que en una lata de
Coca-Cola más de un centímetro y medio es puro azúcar. Aproximadamente ¡¡tres
cucharadas soperas llenas de azúcar por lata!!
La formula de la Coca Cola es muy sencilla:
* Concentrado de azúcar quemado -caramelo- para dar color oscuro y gusto
* Ácido fosfórico (sabor ácido)
* Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
* Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos
aromatizantes naturales de otras plantas
* Cafeína
* Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio
* Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe
* Sal para dar la sensación de refrigeración.
El Ácido Fosfórico
El uso del ácido fosfórico y no del ácido cítrico como todas las demás gaseosas, es para dar la sensación de dientes y boca limpia al beber. El ácido fosfórico literalmente fríe todo y en alta cantidad puede hasta causar daños al esmalte de
los dientes, cosa que el ácido cítrico ataca con mucho menos violencia.
Con solamente comprar ácido fosfórico se puede ver las mil recomendaciones de seguridad que dan para su manipulación (quema el cristalino del ojo, quema la piel,
etc...). Está prohibido usar el ácido fosfórico en cualquier otra gaseosa; sólo la Coca Cola tiene permiso. Porque claro, sin él, la Coca Cola quedaría con
gusto a jabón.
El extracto de coca y otras hojas casi no cambia en nada el sabor. Es más bien
un efecto cosmético, así como no se siente el gusto ni el olor del guaraná (que es amargo). El extracto forma parte de la Coca-Cola porque legalmente tiene que ser así. Pero sin él, no se nota ninguna diferencia en el gusto, que está dado básicamente por las cantidades diferentes de azúcar, azúcar quemado, sales,
ácidos y conservantes.
¿Sabores a qué...?
Hay una empresa química aquí en Bartow, sur de Orlando. Los he visitado muchas veces. Ellos producen aromatizantes y esencias para zumos. Mandan sales concentradas y esencias el día entero, camión detrás de camión. Ellos los
producen para fábricas de helados, gaseosas, jugos, enlatados y comida colorida
y aromatizada.
Visitando la fábrica, pedí ver el depósito de concentrados de frutas, que debería ser inmenso, lleno de reservorios inmensos de naranja, piña, fresa y tantos otros. El encargado me miró, se rió y me llevó a visitar los depósitos
inmensos... de colorantes y más de 50 tipos de componentes químicos.
* La gaseosa de naranja es la que no tiene naranja.
* En los zumos de fresa, hasta los puntitos que quedan en suspensión están hechos de goma (una liga química que envuelve un semi-polímero).
* Piña, es un festival de ácidos y más goma.
* La esencia para helado de aguacate usa hasta peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) para dar aquella sensación espumosa típica del aguacate, en el paladar al comer.
Bebidas light
¿Qué cantidad de basura tiene una bebida "light"?
Se dice que se usa para destapar piletas de cocinas. Pero esa teoría sería buena
si no fuera porque los productos endulzantes "light"
tienen vida muy corta. Por ejemplo el aspartamo, después de tres semanas mojado,
pasa a tener gusto de trapo viejo sucio.
Para evitar eso, se agregan una infinidad de otros productos químicos, uno para alargar la vida del aspartamo, otro para neutralizar el color -para que los dos químicos juntos dejen el líquido turbio-, otro para mantener el tercer químico en suspensión -porque si no el fondo de la gaseosa queda oscuro-, otro para evitar la cristalización del aspartamo, otro para realzar, dar más intensidad al ácido cítrico o fosfórico que acaba sufriendo por la influencia de los cuatro productos químicos iniciales... y así sigue, la lista es enorme.
La forma de preparación es aparentemente simple. Se meten las hojas de coca y las nueces de cola en el alcohol al 20% para disolver su sabor y propiedades. El líquido se filtra y se agrega a la mezcla de agua azucarada, caramelo y ácido fosfórico. A ese jarabe se le van añadiendo el resto de los ingredientes. Cuando está todo junto, se le echa el alcohol de 95% y se deja reposar un día entero a 15º C. Se filtra todo. El jarabe que queda se mezcla con agua carbonatada, de tal manera que 25 gramos de jarabe den 162.5 gramos de Coca-Cola.
El único ingrediente desconocido es el condimento 7X, que se supone que le da el sabor único. Este condimento está patentado por la compañía. No sabemos nada
más.
Pero Coca-Cola no reconoce esta fórmula ni ninguna otra.
Mitos sobre la Coca-Cola:
* Es un potente quitamanchas: Elimina manchas de sangre, de grasa y muchas más.
Sirve como detergente.
* El pH del ácido fosfórico es 1.6: esto basta para disolver un clavo en 4 días.
Este ácido es el que hace que un trozo de carne se disuelva en pocas horas.
Según muchos este ácido es muy venenoso.
* Funciona muy bien como desatascador y para quitar el óxido. Es un fuerte
anticorrosivo.
* La cafeína de la Coca-Cola provoca grandes problemas de salud a los
consumidores como taquicardia y alteraciones del sueño. Además la cafeína fría
multiplica sus efectos.
* La Coca-Cola lleva cocaína entre sus ingredientes.
* La Coca-Cola es adictiva y provoca enfermedades como diabetes, osteoporosis o
crisis de ansiedad.
Desmontando mitos:
* La Coca-Cola no es un detergente y no quita las manchas mejor que estos. En
una gran parte la Coca-Cola es agua carbonatada, con contenido ácido. El agua es
el mayor disolvente conocido y más si está mezclada con ácidos como en el caso
de la Coca-Cola, así que no debe extrañar que limpie ciertas manchas por efecto
del agua que tiene la Coca-Cola.
* El pH de la Coca-Cola es 2.8 y el pH del ácido fosfórico es el mismo que el de
los jugos gástricos. Es difícil que sea peligrosa ya que el organismo es capaz
de generar sustancias más "corrosivas" que la Coca-Cola. Anque su acidez puede
dañar los dientes y huesos si se ingiere en grandes cantidades.
* La Coca-Cola no puede sustituir a ningún desatascador. Este es un "remedio
casero muy popular", como podría ser el efecto del agua con vinagre para combatir piojos. Eso no hace del vinagre una sustancia nociva, en cantidades
apropiadas, para el organismo.
* Una botella de Coca-Cola de las que se piden en los bares contiene en torno a 20 miligramos de cafeína, sin embargo el café o el té pueden contener entre 3 y 8 veces más cafeína.
* La Coca-Cola tenía entre sus ingredientes a la hoja de coca. Eso sí, no tenía nada que ver con el alcaloide de la cocaína que es extraído de la hoja para elaborar cocaína.
* La cafeína que contiene la Coca-Cola es adictiva, pero sólo en grandes dosis.
No genera enfermedades, aunque sí que puede agravar algunas por su efecto
estimulante y su alto contenido de azúcar, así como por el ácido fosfórico y la cafeína.
Se dice que se usa para destapar piletas de cocinas. Pero esa teoría sería buena
si no fuera porque los productos endulzantes "light"
tienen vida muy corta. Por ejemplo el aspartamo, después de tres semanas mojado,
pasa a tener gusto de trapo viejo sucio.
Para evitar eso, se agregan una infinidad de otros productos químicos, uno para alargar la vida del aspartamo, otro para neutralizar el color -para que los dos químicos juntos dejen el líquido turbio-, otro para mantener el tercer químico en suspensión -porque si no el fondo de la gaseosa queda oscuro-, otro para evitar la cristalización del aspartamo, otro para realzar, dar más intensidad al ácido cítrico o fosfórico que acaba sufriendo por la influencia de los cuatro productos químicos iniciales... y así sigue, la lista es enorme.
La forma de preparación es aparentemente simple. Se meten las hojas de coca y las nueces de cola en el alcohol al 20% para disolver su sabor y propiedades. El líquido se filtra y se agrega a la mezcla de agua azucarada, caramelo y ácido fosfórico. A ese jarabe se le van añadiendo el resto de los ingredientes. Cuando está todo junto, se le echa el alcohol de 95% y se deja reposar un día entero a 15º C. Se filtra todo. El jarabe que queda se mezcla con agua carbonatada, de tal manera que 25 gramos de jarabe den 162.5 gramos de Coca-Cola.
El único ingrediente desconocido es el condimento 7X, que se supone que le da el sabor único. Este condimento está patentado por la compañía. No sabemos nada
más.
Pero Coca-Cola no reconoce esta fórmula ni ninguna otra.
Mitos sobre la Coca-Cola:
* Es un potente quitamanchas: Elimina manchas de sangre, de grasa y muchas más.
Sirve como detergente.
* El pH del ácido fosfórico es 1.6: esto basta para disolver un clavo en 4 días.
Este ácido es el que hace que un trozo de carne se disuelva en pocas horas.
Según muchos este ácido es muy venenoso.
* Funciona muy bien como desatascador y para quitar el óxido. Es un fuerte
anticorrosivo.
* La cafeína de la Coca-Cola provoca grandes problemas de salud a los
consumidores como taquicardia y alteraciones del sueño. Además la cafeína fría
multiplica sus efectos.
* La Coca-Cola lleva cocaína entre sus ingredientes.
* La Coca-Cola es adictiva y provoca enfermedades como diabetes, osteoporosis o
crisis de ansiedad.
Desmontando mitos:
* La Coca-Cola no es un detergente y no quita las manchas mejor que estos. En
una gran parte la Coca-Cola es agua carbonatada, con contenido ácido. El agua es
el mayor disolvente conocido y más si está mezclada con ácidos como en el caso
de la Coca-Cola, así que no debe extrañar que limpie ciertas manchas por efecto
del agua que tiene la Coca-Cola.
* El pH de la Coca-Cola es 2.8 y el pH del ácido fosfórico es el mismo que el de
los jugos gástricos. Es difícil que sea peligrosa ya que el organismo es capaz
de generar sustancias más "corrosivas" que la Coca-Cola. Anque su acidez puede
dañar los dientes y huesos si se ingiere en grandes cantidades.
* La Coca-Cola no puede sustituir a ningún desatascador. Este es un "remedio
casero muy popular", como podría ser el efecto del agua con vinagre para combatir piojos. Eso no hace del vinagre una sustancia nociva, en cantidades
apropiadas, para el organismo.
* Una botella de Coca-Cola de las que se piden en los bares contiene en torno a 20 miligramos de cafeína, sin embargo el café o el té pueden contener entre 3 y 8 veces más cafeína.
* La Coca-Cola tenía entre sus ingredientes a la hoja de coca. Eso sí, no tenía nada que ver con el alcaloide de la cocaína que es extraído de la hoja para elaborar cocaína.
* La cafeína que contiene la Coca-Cola es adictiva, pero sólo en grandes dosis.
No genera enfermedades, aunque sí que puede agravar algunas por su efecto
estimulante y su alto contenido de azúcar, así como por el ácido fosfórico y la cafeína.
¿Qué le pasa a tu cuerpo al tomar una Coca-cola?
En los primeros 10 minutos: 10 cucharaditas de azúcar entran en tu sistema digestivo (el 100% de la cantidad diaria recomendada) lo único que impide que vomites debido a tanto edulcorante es el uso del ácido fosfórico, que disimula el sabor permitiéndote digerirlo.
A los 20 minutos: Tus niveles de azúcar se disparan, causando que aumente la insulina. Tu hígado responde transformando todo el azúcar que encuentra en grasa (y hay mucho azúcar en tu organismo en este preciso instante).
A los 40 minutos: Se completa la absorción de cafeína. Tus pupilas se dilatan, tu presión sanguínea se eleva, y como respuesta tu hígado introduce más azúcar en tu torrente anguíneo. Los receptores de adenosina de tu cerebro se bloquean para evitar el adormecimiento.
A los 45 minutos: Tu cuerpo aumenta la producción de dopamina, estimulando los centros de placer de tu cerebro. Básicamente, así es como actúa la Heroína.
A los 60 minutos: El ácido fosfórico bloquea el calcio, zinc y magnesio en tu intestino grueso, acelerando tu metabolismo. Además, las altas dosis de azúcar y edulcorantes artificiales aumentan la eliminación de calcio mediante la orina. Las propiedades diuréticas de la cafeína hacen efecto (tienes que ir al servicio). Éste es el momento en que expulsas el calcio, magnesio y zinc que debería ir dirigido a tus huesos, así como también sodio, electrolitos y agua
Mientras decae la fiesta dentro de tu organismo, termina el chute de edulcorantes y empiezas a notar la falta de azúcar, con lo que te pones irritable o depresivo. Ahora mismo has, literalmente, meado toda el agua que contenía la bebida, pero no sin antes acompañar la expulsión de valiosos nutrientes que tu cuerpo podría haber empleado para cosas como hidratarte o construir huesos y dientes más fuertes.
En los primeros 10 minutos: 10 cucharaditas de azúcar entran en tu sistema digestivo (el 100% de la cantidad diaria recomendada) lo único que impide que vomites debido a tanto edulcorante es el uso del ácido fosfórico, que disimula el sabor permitiéndote digerirlo.
A los 20 minutos: Tus niveles de azúcar se disparan, causando que aumente la insulina. Tu hígado responde transformando todo el azúcar que encuentra en grasa (y hay mucho azúcar en tu organismo en este preciso instante).
A los 40 minutos: Se completa la absorción de cafeína. Tus pupilas se dilatan, tu presión sanguínea se eleva, y como respuesta tu hígado introduce más azúcar en tu torrente anguíneo. Los receptores de adenosina de tu cerebro se bloquean para evitar el adormecimiento.
A los 45 minutos: Tu cuerpo aumenta la producción de dopamina, estimulando los centros de placer de tu cerebro. Básicamente, así es como actúa la Heroína.
A los 60 minutos: El ácido fosfórico bloquea el calcio, zinc y magnesio en tu intestino grueso, acelerando tu metabolismo. Además, las altas dosis de azúcar y edulcorantes artificiales aumentan la eliminación de calcio mediante la orina. Las propiedades diuréticas de la cafeína hacen efecto (tienes que ir al servicio). Éste es el momento en que expulsas el calcio, magnesio y zinc que debería ir dirigido a tus huesos, así como también sodio, electrolitos y agua
Mientras decae la fiesta dentro de tu organismo, termina el chute de edulcorantes y empiezas a notar la falta de azúcar, con lo que te pones irritable o depresivo. Ahora mismo has, literalmente, meado toda el agua que contenía la bebida, pero no sin antes acompañar la expulsión de valiosos nutrientes que tu cuerpo podría haber empleado para cosas como hidratarte o construir huesos y dientes más fuertes.
Coca-Cola y la teoría de la conspiración:
* La fórmula de la Coca-Cola está escondida: Se dice que la tienen guardada en una caja fuerte de Atlanta a la que sólo tienen acceso dos directivos de la compañía. Estos directivos no saben entre sí que son los que tienen el acceso.
Cuando uno muere, éste deja en su testamento privado quién es el directivo sucesor y nadie más se entera. Además tienen prohibido viajar juntos para que no puedan tener un accidente a la vez. Es algo difícil de probar.
* La compañía colaboró con el régimen Nazi en Alemania: Según esta teoría varios miembros del partido eran dirigentes de la compañía en Alemania. No paró la exportación de jarabe de Coca-Cola incluso cuando ya había empezado la guerra.
Sólo en los últimos años se cortó el suministro. En las fábricas de Alemania, para no parar la producción y ante la imposibilidad de replicar la fórmula, se inventó la Fanta.
* Hay teorías que dicen que Coca-Cola ha colaborado con gobiernos corruptos:
Sobre todo en Iberoamérica, y ha financiado cuerpos paramilitares para evitar que desaparezca su presencia en esos mercados.
* La Coca-Cola y San Nicolás: Entre las teorías más famosas está la que dice que la imagen actual de San Nicolás la creó Coca-Cola en su campaña de publicidad
navideña de 1931. El creador de la ilustración de esta campaña fue Haddom Sundblom, ilustrador de origen sueco de Coca-Cola durante muchos años. Se dice que en la tradición sueca, San Nicolás vestía de azul. En otras tradiciones se dice que abundaba el San Nicolás vestido de verde. Pero hay mucha gente que dice que la imagen de un San Nicolás gordo y vestido de rojo existía en EE.UU. antes
de que Coca-Cola sacase su campaña de 1931, aunque parece cierto que la imagen actual en conjunto de San Nicolás proviene de esa campaña, más que inventando un
San Nicolás a su medida, simplemente parece que estandarizando la idea colectiva de San Nicolás a partir de ideas que no eran novedosas.
tomado de: FULL BLOG
publicado por sondermann
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